Gâteau noix de coco - chocolat

Ingrédients
125g de poudre de noix de coco
100g de sucre en poudre
100g de beurre
1 cc levure chimique
1 cc farine
100g de chocolat pâtissier
4 oeufs

Préparation
1 - Mélanger ensemble noix de coco + farine + sucre en poudre + levure
2 - A part, faites fondre le chocolat avec le beurre. Incorporer à la préparation faite en 1.
3 - Rajouter les oeufs
4 - Faites cuire 20-30 min à 180° (toujours pareil, à adapter à votre four)

Pour rajouter un petit côté gourmand, vous pouvez également faire un glaçage. Faites fondre 100g de chocolat avec 25g de beurre et recouvrez le gâteau de cette préparation. 1h au frigo ... et dégustez !