15 mars 2010

Risotto de poulet à la tomme et aux pois gourmands

  Pour 6 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 minutesIngrédients500g de blancs de poulet coupés en morceaux (4 escalopes si vous voulez faire simple)100g de tomme fraîche25g de beurre1 oignon finement hâché2 gousses d'ail finement hâchées300g de riz pour risotto (pour info, c'est du riz rond)150ml de vin blanc400ml de bouillon de poule ou de légumes250g. de crème fraîche3 cs d'estragon haché, du persil100g de pois gourmands coupés en deuxSel et poivre Salez et poivrez le poulet. Faites fondre le beurre dans une... [Lire la suite]
Posté par Stieg à 21:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,