22 mai 2012

Maffé poulet maison

C. et moi avons goûté à la nourriture africaine il y a quelques mois et nous avons adoré. A tel point que je mourrais d'envie de m'y essayer, notamment au Maffé Poulet, plat que je ne manque jamais de commander.J'ai largement simplifié une recette trouvée dans le livre La Java Africa, paru aux Editions Sud-Ouest. Un tout petit livre de 30 recettes d'Afrique noire. Maffé Poulet (version hyper simplifiée)Pour 3 personnes3 escalopes de poulet3 oignons150g de riz35g de concentré de tomates3 cs de pâte d'arachide2 cubes... [Lire la suite]
Posté par Stieg à 22:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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14 mai 2012

L'oeil du léopard - Henning Mankell

Pitch : Années 1950. Dans une bourgade du Norrland, Hans Olofson, adolescent élevé par un père rustre et alcoolique, perd ses deux seuls vrais amis. Bouleversé, Hans décide de réaliser le rêve de l'un d'eux: aller en Zambie, sur les traces d'un missionnaire suédois. 1969. L'Afrique le fascine et l'effraie. Dans la jeune république indépendante de Zambie en proie à la violence, Hans rencontre des colonisateurs emprisonnés dans leur racisme, et des Noirs obéissants qui cultivent la haine des Blancs. Hans accepte d'aider une... [Lire la suite]
Posté par Stieg à 17:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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