22 mai 2012

Maffé poulet maison

C. et moi avons goûté à la nourriture africaine il y a quelques mois et nous avons adoré. A tel point que je mourrais d'envie de m'y essayer, notamment au Maffé Poulet, plat que je ne manque jamais de commander.J'ai largement simplifié une recette trouvée dans le livre La Java Africa, paru aux Editions Sud-Ouest. Un tout petit livre de 30 recettes d'Afrique noire. Maffé Poulet (version hyper simplifiée)Pour 3 personnes3 escalopes de poulet3 oignons150g de riz35g de concentré de tomates3 cs de pâte d'arachide2 cubes... [Lire la suite]
Posté par Stieg à 22:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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